Arnold Busck og Baresso - Glæden ved god kaffe og gode bøger!

Baresso Coffee er Danmarks første kæde af espresso- og kaffebarer.

Idén bag

Idémanden bag er Kenneth Luciani, som med familien i 1999 kom hjem til Danmark efter 20 års arbejde i udlandet. Inspirationen fra kaffebar-besøg ude i verden og længslen efter en rigtig god espresso var de første byggesten til Baresso Coffee.

Opbygning

Med passion og ildhu har en lille gruppe danskere - på Kenneths idé - opbygget Baresso-konceptet fra bunden - fra tegning af logo, design af stole og borde, til udvikling af kaffeblandingerne og opskrifterne på kaffedrikkene samt opbygning af uddannelse og træning af vores Baristaer.

Baresso Coffee på Vestergade i Odense

Baresso havde længe gerne villet åbne en kaffebar i Odense, da de endelig den 29. august 2005 kunne dele Glæden ved god kaffe på gågaden Vestergade 54 sammen med Arnold Busck butikken.

Kaffebaren ligger stadig på boghandlens 1. sal, og den har egen indgang fra gaden via en rulletrappe. Indgangen ligger, så kaffebaren også kan holde åbent uden for Arnold Buscks  åbningstid. Med kaffebaren i Arnold Busck Odense, startede et nyt koncept for både Baresso og Arnold Busck. Det var noget nyt i Danmark, mens kaffebarer kombineret med boghandlere har være kendt længe i udlandet.

Tjek denne Baressos kontrolrapport.

Baresso på Købmagergade

I fortsættelse af det glædelige samarbejde med Baresso i Odense, åbnede åbnede en ny flot og hyggelig Baresso kaffebar på 1. salen i butikken i Købmagergade. Vi rydede et hjørne på førstesalen til kaffebaren. Fra den 3. april 2006 kunne man nyde en god kop kaffe og læse, med udsigt til Rundetårn, og kigge på alle de travle mennersker der går forbi nede på Købmagergade. Her finder du et sted til ro og fordybelse, hvor du kan bladre i bøgerne samtidig med, at du nyder en rigtig god kop kaffe. Det er også her de mange spændende forfatterarrangementer og andre events finder sted.

Det historiske vingesus er en del af den nye kaffebar, idet traditionen fortæller, at Baresso kaffebarens nye beliggenhed helt tilbage i 1822 var den såkaldte "Kafé Himmerige", hvor man skænkede kaffe og te for studenterne fra Regensen. Under en større ombygning i 1849-50 søgte en del studenter over i nogle værelser i huset på det modsatte hjørne af Skindergade. På spørgsmålet, hvorledes de befandt sig der, blev svaret: "Her er et rent Helvede, derovre havde vi det som i Himmerige". Dette skal have givet anledning til det senere så kendte cafénavn. Men siden århundredeskiftet har Arnold Busck haft forretning på hjørnet og ringen sluttes nu med åbningen af Baresso Coffee som deler Glæden ved god kaffe og gode bøger - såvel for studerende som mange andre. Kom således ind og se de flotte lokaler og ikke mindst det gamle loft fra "Kafé Himmerige", som er dukket op og bevaret under ombygningen.

Resultatet af ombygningen er en moderne, men alligevel hyggelig bogcafe, hvor du både kan passe dig selv med din bog eller nyde udsigten over Købmagergades menneskestrøm på en barstol ved et af de mange, store vinduer, eller du kan holde kaffeslaberas med en veninde.

Ligesom i Odense, vil man kunne bringe bøgerne op til 1. salen og nyde en kop kaffe eller andet fra vores store udvalg, mens man beslutter sig til, om bogen skal købes eller blot kigges i. Og tilsvarende vil man være velkommen til at tage sit TO-GO bæger med sig ned i boghandlen, mens man undersøger udvalget nærmere.

Tjek denne kaffebars kontrolrapport.